ORGÁNICO MICROLOTE OFERTA
Etiopía Duromina

Etiopía Duromina

Precio de oferta Precio €10.00 Precio habitual €11.00 Precio unitario  por 

Notes Un café complejo con aromas a magnolia, nectarina, con dulzor de miel. Muy jugoso y delicado, de cultivo ecológico.
Granos Heirloom
Proceso Lavado, Orgánico
Altitud de crecimiento 1900-2000 m.
 Productor

Duromina

Origen Jimma, Oromia, Etiopía occidental
Sobre el café

Duromina, que significa "mejorar sus vidas" en la lengua afro-oromo, es una cooperativa de café en el suroeste de la zona de Jimma. El café ha crecido aquí durante generaciones pero tradicionalmente se procesaba por el método seco o natural.

En 2010, alrededor de cien caficultores locales se unieron para formar Duromina. Como su nombre lo indica, su objetivo era simple: mejorar sus vidas. La Iniciativa del Café fue influyente en el establecimiento y desarrollo de cooperativas incipientes como Duromina. Con apoyo técnico, asesoramiento empresarial y acceso a la financiación, los miembros adquirieron e instalaron un beneficio húmedo y comenzaron a procesar por primera vez café totalmente lavado. Las mejoras ayudaron a Duromina a producir café de alta calidad y a traer nueva prosperidad a la comunidad.

Dos años más tarde, un panel internacional de jueces profesionales seleccionaría el café de Duromina como el mejor de África, otorgando a la cooperativa el máximo premio en el principal concurso regional de cata.