Ethiopia Organic Limmu

	Clasificación SCA: 83 +
	Melocotón, Cacao, Azúcar Muscovado
	Heirloom
	Natural
	1500-2200m
	Finca de café orgánico Limmu Kossa
	Jimma, Etiopía

SOBRE LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ

Este exportador familiar fue fundado en 2000 por ciudadanos etíopes y está ubicado en el área de Jimma del estado regional de Oromia, comprometido con promover la producción de cafés orgánicos certificados. B Además del café, la empresa también produce miel orgánica, canela y korarima, especia indígena.
Un exportador al que le gusta aplicar e invertir en nuevas tecnologías en sus instalaciones siempre tiene un equilibrio con el medio ambiente.

Por el momento Limmu Kossa tenía:

- Desarrollé 356 hectáreas de plantación de café utilizando variedades de café élite recomendadas por el Centro Nacional de Investigaciones del Café,

- Estableció su cafetal en un sistema agroforestal ejemplar aprovechando como sombra las especies arbóreas autóctonas del bosque, como la cordiaba africana, Albizia lebbeck, Milletia ferruginea, etc.

- Establecí una moderna unidad de producción de abejas utilizando más de 107 colmenas modernas.

- Se instalaron dos modernas fábricas de procesamiento de café húmedo totalmente equipadas y compatibles con el medio ambiente con máquinas de preclasificación Aggard, y se cuenta con una moderna fábrica de procesamiento de café húmedo y seco totalmente equipada.

- Certificado en Organic +UTZ + Rain Forest Alliance que es café 100% orgánico.

Año de cosecha: 2022