NUEVO
Honduras Dulce Coaquil

Honduras Dulce Coaquil

Sale price Price €13.00 Regular price Unit price  за 


Рейтинг SCA: 84+
Notes Сушеные фрукты, Черный чай, Сливочное масло
Beans INCAFE 90, Лемпира
Process Промытый
Growing altitude 1200- 1600 м.
Producer Кооператив Кирагира 
Origin Окотепеке, Гондурас

О КОФЕ

Этот кофе производится семейным экспортером в кофейном регионе Окотепеке. в Гондурасе. Coaquil — это организация, объединяющая более 150 фермеров, выращивающих высококачественный органический кофе, основанная в 1991 году и расположенная в регионе Кордильера-де-Монтесильос. 

Они сертифицированы Biolatina (органический) и FLO-Cert (честная торговля) и предоставляют всем членам (фермерам) полный спектр услуг, включая влажное измельчение, сушку, транспортировку, качественное обучение и ресурсы. Фермеры имеют доступ к услугам по обжарке, упаковке и маркетингу, а также к лаборатории с высококвалифицированными экспертами по каппингу и анализу кофе.

Coaquil непосредственно поддерживает местные школы и медицинские центры в сообществах, где живут его члены, предоставляя финансовую и материальную помощь, начиная от школьных принадлежностей и гигиенических наборов и заканчивая строительными материалами, а также спонсирует медицинские бригады, которые добираются даже до самых отдаленных районов. Как единственный кооператив в отдаленном районе, они также обеспечивают поддержку инфраструктуры, включая дороги, электроснабжение и питьевую воду.

О ТЕРРУАРЕ ОКОТЕПЕК

Кофейный регион Окотепеке расположен в западной части Гондураса, с населением 101 761 человек и площадью 1 680 км². Регион имеет 16 районов выращивания кофе, в которых проживает более 7 099 семей, которые выращивают более 23 820 гектаров арабики сортов Бурбон, Катуаи, Пакас, Лемпира и Ихкафе 90 сортов. Окотепеке — крупнейший район выращивания кофе в стране. 5-е место в стране по выращиванию кофе.

 

Год урожая: 2022