Colombia Sunset Chocolate

	SCA clasificación: 84 +
	Naranja, Chocolate con leche, Azúcar de caña
	Castillo, Caturra, Colombia
	Lavado
	1400-1750 m.
	Cooperativa de agricultores del Huila
	Huila, Colombia

SOBRE LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ

El café Colombia Sunset Chocolate es producido por una cooperativa en la región cafetera del Huila, un proyecto de más de 3.000 familias cafetaleras en el centro del Huila. Los granos de café son cuidadosamente seleccionados por jóvenes, hijos de caficultores que han sido capacitados para complementar sus conocimientos heredados de años de experiencia familiar en el mundo de la caficultura.

REGIÓN CAFETERA

Café de Colombia, Huila es conocido por su sabor rico y suave que es el resultado del clima perfecto y los granos que se cultivan.. Colombia es uno de los pocos países que solo cultiva granos de arábica, por lo que, además del clima y la altitud, el café colombiano se considera de mayor calidad..

Huila ocupa el 1er lugar como región cafetalera del país. Este estado no solo es conocido por la cantidad de café que produce, sino también por la increíble calidad de los cafés. Los agricultores producen regularmente lotes ganadores de la Taza de la Excelencia, el estándar de oro para los granos de café, y muchos tostadores, baristas y dueños de cafeterías le dirán que Huila es uno de sus orígenes de café favoritos.